Suppen

 

Französische Fischsuppe "Bouillabaisse"

ungebundene rote Fischsuppe mit Lachs, Garnelen, Muschelfleisch, verschiedenen Gemüsen, Knoblauch und frischen Gartenkräutern, dazu getoastete Chiabatta-Scheiben

4,30 €  

 

 Möhrencremesuppe mit Koriander

Mildgedämpfte Bundmöhrchen, Frühlingszwiebeln, Creme fraiche und Gemüsebrühe mit fein gehacktem Koriander 

zu einer kremigen Suppe verrührt 3,95 €

 

Tomatensüppchen
mit Sahnegleggs verfeinert
3,30 € 

 

Waldpilzsuppe
mit rohen tannengeräucherten Schinkenwürfeln angereichert
3,95  

 

Fasanencremsüppchen

mild abgeschmeckt und mit Kräutern verfeinert

3,95 €